손끝 하나로 글로벌 스타 쉐프에 도전한다!! / 미래의 일류 스타 쉐프 양성 / 호텔외식분야를 이끌어갈 유능한 인재를 양성 / HOTEL CULINARY

호텔외식조리과 서브 메인이미지
학과소개
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전공동아리
Food Art 동아리
푸드 아트 동아리는 창업 메뉴개발을 위하여 현지 및 현장 맛 집 탐방을 매 학기 진행하고 있으며 메뉴개발을 위한 한식, 중식, 일식, 양식 등 다양한 메뉴 개발 실습을 통해서 푸드 트럭 및 1인 창업을 준비하며 또한 과일 야채를 이용하여 조각(수박, 당근, 고추, 청경채 등)을 만들어 작품 전시를 하며 반찬나누…
더 끌림 The Attraction동아리
  더 끌림 이란? 저희 더 끌림 (The Attraction)은 대회 동아리로써 대회를 나가면서 익혀야 할 구성요소들을 배움으로 써 학생들이 대회를 준비하여 좋은 작품, 수상 경력 등을 얻을 수 있는 동아리 입니다. -창업 메뉴개발, 실습, 봉사활동-각종 국내, 국외 요리경연대회 출전 -김정수 교수 담당(학과장)…

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제과제빵(빵조아!) 동아리
제과제빵(빵조아!) 동아리
-창업 메뉴개발, 제과제빵실습및 판매, 맛집 투어-국제요리경연대회, 봉사활동 등 -김복동 교수 담당 /042 – 866 – 0302/ bdkim@ddu.ac.kr       -동아리 머리말   빵조아 동아리는 제과제빵을 취미활동 및 본 직업으로 가지고 싶은 사람들의 모임입니다. 동아리시간에 좀 …
세계로 미래로
    동아리 비전  해외취업,원활한 영어 의사소통 동아리 목표  즐겁고 유익하게 영어공부를 하는 것 동아리 규칙  무단 결석 3회 시 퇴출 동아리 활동내용  저희 세계로 미래로 동아리는 영어 공부를 중심으로 두어 활동을 하고 …